2012/04/12

Mayonnaise Chicken Nuggets 美奶滋鸡块

Mayonnaise Chicken Nuggets, I found this easy recipe from a Japanese website. It is so easy, cheap and delicious. It is also great to be a dish for your lunch box too. Try it now!

美奶滋鸡块,食谱来自一个日本美食网站。这个食谱是那么的容易,便宜又好吃。这也可以成为很棒的饭盒小菜。现在就来试试!


Mayonnaise Chicken Nuggets

Ingredients:
Chicken mince 600g
Mayonnaise 2tbsp
Soy sauce 1 tbsp
Sake 1 tbsp
Flour 6 tbsp
Salt & Pepper to taste
Egg

Method:
  1. Crack the egg into a big bowl and add in all the ingredients, mix well.
  2. Heat a frying pan with some oil in the low heat.
  3. Use a spoon to scope the nugget mixture into the frying pan and flatten the nugget with the back of the spoon.
  4. Fry the chicken nuggets until golden brown. Done!.  .

美奶滋鸡块

材料:
鸡肉碎600
美奶滋2汤匙
酱油1汤匙
清酒1汤匙
面粉6汤匙
胡椒及食盐 少许
鸡蛋

做法:
1.把鸡蛋打入一个大碗里,并加入所有材料,拌匀。
2.以少许油及小火烧热煎锅。(低油温,只有细小油泡产生)
3.用汤匙勺鸡块混合物放入煎锅,再用汤匙的背面压平及为鸡块塑型。
4.把鸡块炸至金黄色。就大功告成了!

6 則留言:

  1. 清酒是什么?可以知道什么牌子?

    回覆刪除
  2. 清酒是日式料理酒(Sake),你可以到Daiso买一小瓶才RM5。我现在用的是在Jusco买的牌子Topvalu。

    回覆刪除
  3. 回覆
    1. 希望你也可以试试煮煮看!加油!

      刪除
  4. 请问鸡肉碎在菜市有的买吗?还是要自己弄?

    美奶滋2汤匙
    酱油1汤匙 <- 酱油是日式还是本地的?有什么牌子介绍?
    清酒1汤匙 <- 汤匙意思是平时喝汤用的?还是普通吃饭用的铁汤匙?
    面粉6汤匙 <- 日式面粉?普通面粉?
    胡椒及食盐 少许 <-茶匙?胡椒是粉还是粒?怕太多。。。
    鸡蛋 <- 1粒或2粒?

    1.把鸡蛋打入一个大碗里,并加入所有材料,拌匀。
    2.以少许油及小火烧热煎锅。(低油温,只有细小油泡产生)<-起火,锅微热,倒食油,在油热后关小火(在油出烟前?)

    4.把鸡块炸至金黄色。就大功告成了! <-大概几分钟?金黄色时,里面也熟了?

    不好意思,很少下厨,呵呵,不大会。

    回覆刪除
    回覆
    1. SinPu,好多问题哦!新手就得慢慢学!加油!
      1。鸡肉碎,可以到超市买已经绞好的,去菜市场买的话就得自己剁碎鸡肉。
      2。酱油,只要不太咸的那一种就好,普通的,不用日式酱油!
      3。汤匙,铁汤匙就好!
      4。面粉,普通面粉而已!
      5。胡椒粉,看你个人喜爱,要辣就加多,半小匙也ok!
      6。鸡蛋,一粒就够了!
      7。底油温,一开始就用小火,慢慢等油温上升,这样鸡块才不会焦掉。
      8。炸至金黄色,没有特定时间,因为每人家里的锅和火候都不一样,看到鸡块变金黄色就捞起来,你可以拿一片鸡块来吃,就大概知道熟不熟啦!
      希望你能成功!加油!

      刪除