Matcha Panna Cotta (抹茶パンナコッタ) 日式抹茶奶冻

最近超夯的甜点是什么？那就是日式奶冻。没吃过你就很OUT啦！柔佛最近也开始引进这种美味的小甜点，在五福城开设了一间日式甜品专卖店，主打的就是日式奶冻，蛮多人爱关顾的！都说是专卖店的奶冻，那奶冻的价钱当然就是“专卖价”咯！久久吃一次就好，要不然荷包会大出血啦！

不打紧！爱吃奶冻就自己来做吧！日式抹茶奶冻, 这绝对是容易上手的甜点！Easy! Let’s start!



日式红豆抹茶奶冻

材料：

牛奶 500ml

粉状吉利丁 10g

抹茶粉 少许

砂糖 少许

日式蜜红豆 少许

做法：

1. 把抹茶粉加入牛奶内，再把牛奶加热至70-80度左右（加热到有小泡泡）就可熄火，然后分次将吉利丁粉加入混合均匀。待牛奶稍凉后，把它倒入容器里，然后放入冰箱冷藏至完全凝固。（大概一小时就可以了！）
2. 最后将日式蜜红豆放在已经成形的抹茶奶冻上, 就完成啦！